Jhcowboysteakhouse : Apa Itu Steak, Teknik Masak atau Nama Makanan?

Kamboja, sebagai negara yang terletak di Asia Tenggara, memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam dan unik. Makanan khas Kamboja sangat dipengaruhi oleh tradisi dan budaya lokal yang sudah ada sejak ribuan tahun, dengan pengaruh dari negara-negara tetangga seperti Thailand, Vietnam, dan China. Masakan Kamboja memiliki rasa yang khas, dengan penggunaan rempah-rempah dan bahan-bahan alami yang segar. Berikut ini adalah beberapa makanan paling khas di Kamboja yang wajib dicoba saat berkunjung ke negara ini.

Salah satu makanan paling terkenal di Kamboja adalah Amok. Amok adalah hidangan yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas Kamboja, seperti kunyit, daun jeruk, dan serai. Hidangan ini biasanya dimasak dalam daun pisang, memberikan aroma yang khas dan rasa yang lebih mendalam. Amok sering disajikan dengan nasi putih dan menjadi hidangan favorit baik di kalangan penduduk lokal maupun turis.

Selain Amok, Bai Sach Chrouk atau nasi dengan daging babi panggang juga menjadi salah satu makanan khas yang terkenal di Kamboja. Hidangan ini sering disajikan sebagai sarapan, dengan nasi hangat, daging babi yang dipanggang dengan bumbu sederhana, dan acar mentimun. Rasa gurih dan manis dari daging babi yang dipanggang ini sangat cocok dipadukan dengan nasi dan saus yang biasanya disertakan dalam sajian ini.

Lok Lak adalah hidangan khas Kamboja lainnya yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu kecap manis, bawang putih, dan lada hitam, kemudian disajikan dengan nasi dan telur goreng di atasnya. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat Lok Lak menjadi salah satu hidangan favorit di Kamboja, baik sebagai makan siang maupun makan malam. Terkadang, Lok Lak juga disajikan dengan sayuran segar dan saus dip yang menambah kelezatannya.

Tak ketinggalan, Kuy Teav atau mie beras juga merupakan makanan yang sangat populer di Kamboja. Kuy Teav adalah sup mie yang terbuat dari kaldu daging sapi atau ayam, dengan tambahan mie beras yang lembut, irisan daging, serta berbagai bumbu dan sayuran segar. Hidangan ini sering disajikan sebagai sarapan atau makan siang dan bisa ditemukan di hampir setiap sudut kota Kamboja. Kuy Teav memiliki rasa yang ringan namun kaya, cocok untuk dinikmati di berbagai waktu.

Untuk camilan atau hidangan ringan, Num Banh Chok adalah pilihan yang sangat terkenal di Kamboja. Num Banh Chok rajazeus adalah mie dengan saus ikan fermentasi yang disajikan dengan sayuran segar, mentimun, dan daun selada. Hidangan ini sering dijadikan sarapan dan memiliki rasa yang segar dan sedikit asam, memberikan sensasi yang berbeda dibandingkan dengan hidangan lainnya. Rasanya yang unik dan mudah ditemukan di warung-warung kecil menjadikan Num Banh Chok sebagai pilihan populer bagi penduduk lokal.

Dengan keanekaragaman rasa dan bahan-bahan alami yang digunakan, makanan khas Kamboja menawarkan pengalaman kuliner yang tidak kalah menarik dibandingkan dengan negara-negara Asia Tenggara lainnya. Bagi para penggemar kuliner, mencicipi berbagai hidangan ini tentu akan menjadi salah satu pengalaman yang tak terlupakan. Kunjungan Anda ke Kamboja akan lebih lengkap dengan menikmati hidangan-hidangan lezat yang kaya akan cita rasa dan tradisi ini.

Baca Juga : Ciri-Ciri Makanan Mengandung Babi Waspadai Keberadaannya

Makanan yang mengandung babi adalah hal yang sangat penting untuk diwaspadai, terutama bagi mereka yang menjalankan pantangan makan babi karena alasan agama, kesehatan, atau etika. Babi adalah hewan yang dalam beberapa agama seperti Islam dan Yahudi dianggap haram untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, mengenali ciri-ciri makanan yang mengandung babi sangatlah penting agar tidak terjebak dalam konsumsi makanan yang tidak sesuai dengan keyakinan atau kebutuhan diet seseorang.

BACA JUGA INFORMASI ARTIKEL SELANJUTNYA DISINI: Makanan Khas Thailand Terpopuler Murah Meriah Boy

Berikut adalah beberapa ciri-ciri makanan yang mengandung babi yang perlu Anda ketahui agar dapat menghindarinya dengan bijak.

1. Terdapat Label atau Nama Produk yang Mengindikasikan Daging Babi

Cara yang paling langsung untuk mengetahui apakah suatu makanan mengandung babi adalah dengan melihat label produk atau nama makanan tersebut. Banyak produk olahan daging atau makanan yang jelas mencantumkan kata-kata seperti “bacon”, “sosis babi”, “ham”, “saus babi”, atau “daging babi” pada kemasan atau daftar bahan. Di banyak restoran atau warung makan, jika makanan mengandung babi, biasanya hal ini juga dicantumkan secara jelas di menu atau diinformasikan oleh pelayan.

Contoh label atau nama yang mengindikasikan daging babi:

• Bacon

• Ham

• Sosis babi

• Daging babi cincang

• Gelatin babi

2. Makanan dengan Aroma Tertentu yang Mengingatkan pada Daging Babi

Makanan yang mengandung daging babi memiliki aroma yang khas. Daging babi, terutama yang telah diproses seperti bacon atau ham, memiliki bau yang cukup tajam dan berbeda dibandingkan dengan daging lainnya seperti sapi atau ayam. Jika Anda mencium bau yang khas dari bacon atau ham dalam makanan, ini bisa menjadi indikasi bahwa makanan tersebut mengandung babi.

3. Makanan yang Mengandung Gelatin atau Kolagen

Gelatin adalah bahan yang sering digunakan dalam produk-produk makanan seperti permen, marshmallow, es krim, atau produk-produk olahan lainnya. Sebagian besar gelatin komersial diproduksi dari kulit dan tulang babi. Oleh karena itu, jika Anda menemukan produk makanan yang mengandung gelatin atau kolagen, ada kemungkinan besar bahwa bahan tersebut berasal dari babi.

Ciri-ciri makanan dengan gelatin babi:

• Permen jeli atau marshmallow.

• Produk olahan seperti es krim dengan tekstur kenyal.

• Beberapa jenis produk kue dan permen keras.

Jika Anda ingin menghindari gelatin babi, pilihlah produk yang mencantumkan label “gelatin nabati” atau “gelatin halal” yang biasanya terbuat dari bahan nabati seperti agar-agar.

4. Makanan yang Menggunakan Lemak Babi

Lemak babi, yang sering dikenal dengan sebutan lard, adalah lemak yang diambil dari tubuh babi dan sering digunakan dalam masakan, terutama pada makanan olahan atau masakan khas Barat. Lard biasanya digunakan untuk menggoreng, memanggang, atau sebagai bahan dalam pembuatan kue. Dalam beberapa masakan, terutama dalam hidangan berbahan dasar pastry atau pastry halus, penggunaan lard memberikan tekstur yang berbeda dan hasil yang lebih renyah.

Ciri-ciri makanan dengan lemak babi:

• Makanan atau kue yang sangat renyah atau gurih bisa jadi menggunakan lard.

• Beberapa jenis makanan fast food atau olahan yang digoreng, terutama di restoran atau warung yang menyajikan masakan khas Barat.

Untuk memastikan, pastikan membaca label makanan atau bertanya langsung kepada penjual apakah makanan tersebut menggunakan lemak babi.

5. Makanan dengan Saus yang Mengandung Babi

Beberapa jenis saus, seperti saus yang digunakan pada hidangan barbecue atau saus steak di restoran tertentu, bisa mengandung bahan-bahan dari babi, terutama jika saus tersebut menggunakan kaldu babi atau lemak babi sebagai bahan dasar. Meskipun hal ini tidak selalu jelas pada label atau menu, beberapa restoran yang tidak mengikuti aturan halal dapat menggunakan bahan dari babi tanpa memberi tahu pelanggan.

Ciri-ciri makanan dengan saus babi:

• Saus dengan rasa yang sangat gurih dan kaya.

• Beberapa hidangan masakan Barat atau Asia yang memiliki saus kental dan berbumbu kuat.

Jika Anda mengunjungi restoran dan ragu, pastikan untuk menanyakan apakah saus atau kaldu yang digunakan mengandung babi atau tidak.

6. Makanan yang Terkait dengan Hidangan Khas yang Mengandung Babi

Beberapa hidangan khas dari berbagai negara mengandung bahan-bahan dari babi sebagai bahan utama. Misalnya, char siu (daging babi panggang) dalam masakan Cina, sate babi dalam masakan Bali, atau bacons dalam masakan Amerika. Makanan-makanan seperti ini sudah pasti mengandung babi, sehingga Anda perlu berhati-hati jika tidak ingin mengonsumsinya.

Ciri-ciri hidangan khas yang mengandung babi:

• Char Siu (daging babi panggang) – hidangan khas Cina.

• Sate Babi – makanan tradisional Bali.

• Bacon dan Ham – bagian dari masakan Barat.

Jika Anda sedang berada di restoran yang menyajikan masakan tradisional tertentu, pastikan untuk bertanya apakah hidangan tersebut menggunakan bahan dari babi.

7. Makanan Olahan yang Tidak Memiliki Label Halal

Di Indonesia, produk yang menggunakan bahan-bahan non-halal seperti babi atau alkohol biasanya akan mencantumkan label “halal” pada kemasannya. Jika makanan yang Anda pilih tidak memiliki label halal, ada kemungkinan bahwa makanan tersebut mengandung bahan yang tidak sesuai dengan pantangan makan Anda, termasuk daging babi. Oleh karena itu, bagi mereka yang mematuhi pantangan makan babi, sangat penting untuk memilih produk dengan label halal yang jelas.

Ketika berkunjung berwisata ke Thailand, pastikan kamu termasuk mencoba kuliner Thailand yang menjadi salah satu energi tarik para turis. Selain bangunan bersejarahnya, kuliner Thailand termasuk layak untuk ditelusuri. Dengan cita rasanya yang unik dan gurih, seleranya pun tidak jauh bersama dengan masakan Indonesia.

Nah, untuk yang berencana untuk berlibur ke Thailand di awal tahun, jangan sampai lewatkan untuk berwisata kuliner di sana ya! Dari sekian banyak wejangan menu yang perlu dicoba, ada beberapa makanan yang tenar dan tidak boleh ketinggalan. Kami sudah merangkumnya di artikel ini untuk kamu, cek selengkapnya di bawah ini.

Rekomendasi Kuliner Khas Thailand

1. Phad Thai

Phad Thai menjadi wejangan utama untuk turis Indonesia yang mempunyai cita rasa lokal. Hidangan khas Thailand yang satu ini raih popularitas yang tinggi lho! Sejak masa kejayaan kerajaan Ayutthaya, Phad Thai sudah menjadi legenda kuliner, bersama dengan asal-usulnya yang dipercaya berasal dari Vietnam atau China.

Phad Thai merupakan mie goreng siram yang terbuat dari mie beras lalu dicampur bahan lain seperti telur, tahu, asam, bawang putih, saus ikan, cabai, kacang kedelai, dan gula. Ada beberapa pilihan tambahan berbentuk potongan daging ayam, sapi, udang, kacang, tauge, dan taburan daun bawang cocok selera.

Rasa Phad Thai terlampau unik gara-gara percampuran dari rasa gurih kacang tumbuk, pedas bubuk cabai, asam jeruk lemon, sampai cita rasa rempahnya. Banyak turis yang puas phd thai gara-gara rasanya yang berbeda. Menikmati Phad Thai cocok sekali bersama dengan cuaca panas Bangkok, nih! Popularitas Phad Thai membuatnya gampang ditemui di restoran maupun warung pinggir jalur di Thailand.

2. Tom Yum

Comfort food lainnya yang sudah familiar bersama dengan lidah turis Indonesia adalah tom yum. Makanan khas Thailand ini bahkan kerap terdengar namanya di Indonesia. Tom yum adalah hidangan sup yang bermacam ragam bersama dengan isian seperti udang, ikan, dan variasi lainnya. Setiap jenis bahan utama yang menjadi inti dari tom yum beri tambahan ciri khas tersendiri yang membedakan jenisnya.

Ada tom yum goong bersama dengan udang, mie, tom yum pla bersama dengan ikan, serta tom yum po taek yang kaya bersama dengan bermacam hidangan laut. Versi tom yum ada yang berkuah bening dan ada yang berkuah santan.

Tom yum yang berkuah santan menawarkan cita rasa yang lebih gurih dibandingkan yang berkuah bening. Bumbunya terdiri dari campuran bawang putih, lengkuas, cabai, serai, kecap asin, daun jeruk, jahe, dan jeruk nipis yang dihaluskan. Benar-benar kaya rasa, bukan? Kamu bisa merasakan bermacam cita rasa dalam satu suap saja!

3. Omelet Oyster plus Mussel

Bosan bersama dengan tumisan sayur dan kuah asam pedas? Kamu bisa cobalah hidangan seafood oyster (tiram) dan mussels (kerang) yang dimasak menjadi satu dalam adonan omelet. Hidangan ini sama seperti telur dadar goreng hanya saja bersama dengan isian yang berbeda.

Sajian lokal ini kerap disebut bersama dengan Nai Mong Hoy Tod atau singkatnya, Hoy Tod. Paduan telur dan tiram dimasak sampai crispy dan disantap bersama dengan saus, cocok untuk mengganjal perut yang lapar. Kamu bisa menikmati hidangan khas Thailand ini sementara tetap hangat bersama dengan keluarga dan teman-teman.

4. Som Tam

Khusus untuk pecinta makanan asam pedas dan segar, kamu bisa menikmati banyak variasi rasa menjadi satu di menu som tam atau salad Thailand. Terbuat dari pepaya mentah yang diiris tidak tebal dan sayur kacang panjang mentah lalu diberi bumbu sedikit pedas. Campuran perasan limau, cabai, kecap ikan, rasa asin, serta kelembutan manis dari gula aren.

Untuk menyajikannya, som tum dicampur dan diulek bersama dengan memakai alat tradisional seperti ulekan dan cobek, kemudian disantap bersama dengan ketan, bihun, seafood rebus dan mentah seperti udang, ikan salmon, kepiting, gurita, dan cumi.

5. Mango Sticky Rice

Siapa yang tidak kenal bersama dengan camilan fresh satu ini? Sempat tenar pada th. 2017, mango sticky rice adalah hidangan penutup yang banyak ditemui di pasar jajanan tradisional. Makanan khas Thailand ini perlu kamu cobalah segera kecuali berkunjung kesana!

Mango sticky rice ini memakai bahan utama beras ketan dan mangga, yang kemudian dicampur bersama dengan santan, gula aren, dan garam. Prosedur pembuatannya di awali bersama dengan proses pengukusan beras ketan yang kemudian dicampur bersama dengan santan, gula aren, serta garam.

Setelah itu, hidangan tersebut disediakan bersama dengan tambahan irisan mangga yang manis. Rasa yang dihasilkan begitu kaya bersama dengan cita rasa gurih, serta manis dan asam yang menyegarkan.

6. Tod Man Pla

Jajanan pasar lainnya adalah tod man pla. Dari bentuknya, sekilas sama seperti perkedel ya? Tapi, makanan satu ini tidak terbuat dari kentang atau jagung. Bedanya, hidangan khas Thailand ini tidak memakai bahan seperti kentang atau jagung, tod man pla adalah makanan olahan ikan.

Pemilihan jenis ikan untuk tod man pla termasuk tidak sembarangan, kebanyakan memakai ikan bersama dengan daging putih seperti ikan kakap, kerapu, atau tenggiri. Oleh gara-gara itu, tak heran kecuali tod man pla kerap disebut sebagai kue ikan.

Biasanya, sementara disajikan, tod man pla akan disertai bersama dengan pasta kari merah, yang menjadi ciri khas dari Thailand. Selain itu, variasi bahan pelengkap seperti saus cabai manis termasuk bisa menjadi alternatif penyajian.

Meskipun sederhana, rasa dari tod man pla cukup kaya cita rasa. Mulai dari sensasi pedas dari pasta kari merah, kelezatan dari daging ikan, sampai sentuhan manis dari bermacam bahan lainnya.

7. Khao Tom

Inilah bubur ayam-nya Thailand! Jika bubur ayam di Indonesia memakai topping ayam suwir, Khao Tom berisi seafood seperti ikan, udang, dan ada termasuk bersama dengan daging babi.

Bubur Khao tom mempunyai kandungan bumbu rempah yang bisa beri tambahan kehangatan pada tubuh. Dengan cii-ciri hangatnya, Khao tom termasuk cocok dinikmati disaat cuaca sedang dingin. Di Thailand, bubur khao tom kebanyakan disantap sebagai sarapan.

Namanya pun berbeda-beda, terkait campuran bubur itu sendiri. Jika dibikin bersama dengan campuran udang, dikenal sebagai khao tom goong. Sedangkan mahjong ways 2 kecuali memakai daging babi, disebut sebagai khao tom moo. Di segi lain, khao tom yang disediakan bersama dengan campuran ikan dikenal sebagai khao tom pla.

Untuk yang beragama islam, tidak perlu cemas gara-gara khao tom yang berisi campuran udang dan ayam sudah bersertifikat halal ya! Apapun pilihannya, tak ada salahnya mencicipi hidangan ini sebagai sajian sarapan yang cocok sebelum akan memulai petualangan kamu menjelajahi destinasi wisata di Thailand!

8. Khao Pad

Jika di Indonesia ada menu nasi goreng sebagai comfort food, di Thailand termasuk ada nasi goreng yang mendunia nih! Biasa disebut khao pad, nasi goreng ini mempunyai tampilan menarik bersama dengan kombinasi warna yang banyak variasi di dalamnya.

Sama seperti nasi goreng pada umumnya, khao pad berisi potongan mentimun, cabai, paprika merah, kuning, dan hijau menjadi elemen yang menambah kelezatannya. Sementara itu, sumber protein dalam sajian ini bisa berbentuk udang, ayam, atau kepiting, cocok bersama dengan pilihan kamu.

Meskipun terkesan seperti nasi goreng biasa, khao pad senantiasa layak dicoba kecuali kamu berkunjung ke Thailand gara-gara bumbu dan rempah yang khas Thailand, sudah pasti beri tambahan rasa dan pengalaman yang berbeda.

Bagaimanas? Semua menunya menggugah selera sekali, bukan? Kamu bisa catat di itinerary kamu, 8 makanan khas Thailand yang tenar dan perlu kamu coba! Sebelum menjelajahi wisata kuliner di Thailand, pastikan liburanmu mempunyai sebagai rekan perjalanan andalan, yuk cek koleksi teranyar backpack, duffle dan koper!

Baca Juga : Makanan Rendah Kalori yang Mengenyangkan

Ketika berkunjung berwisata ke Thailand, pastikan kamu termasuk mencoba kuliner Thailand yang menjadi salah satu energi tarik para turis. Selain bangunan bersejarahnya, kuliner Thailand termasuk layak untuk ditelusuri. Dengan cita rasanya yang unik dan gurih, seleranya pun tidak jauh bersama dengan masakan Indonesia.

Nah, untuk yang berencana untuk berlibur ke Thailand di awal tahun, jangan sampai lewatkan untuk berwisata kuliner di sana ya! Dari sekian banyak wejangan menu yang perlu dicoba, ada beberapa makanan yang tenar dan tidak boleh ketinggalan. Kami sudah merangkumnya di artikel ini untuk kamu, cek selengkapnya di bawah ini.

Rekomendasi Kuliner Khas Thailand

1. Phad Thai

Phad Thai menjadi wejangan utama untuk turis Indonesia yang mempunyai cita rasa lokal. Hidangan khas Thailand yang satu ini raih popularitas yang tinggi lho! Sejak masa kejayaan kerajaan Ayutthaya, Phad Thai sudah menjadi legenda kuliner, bersama dengan asal-usulnya yang dipercaya berasal dari Vietnam atau China.

Phad Thai merupakan mie goreng siram yang terbuat dari mie beras lalu dicampur bahan lain seperti telur, tahu, asam, bawang putih, saus ikan, cabai, kacang kedelai, dan gula. Ada beberapa pilihan tambahan berbentuk potongan daging ayam, sapi, udang, kacang, tauge, dan taburan daun bawang cocok selera.

Rasa Phad Thai terlampau unik gara-gara percampuran dari rasa gurih kacang tumbuk, pedas bubuk cabai, asam jeruk lemon, sampai cita rasa rempahnya. Banyak turis yang puas phd thai gara-gara rasanya yang berbeda. Menikmati Phad Thai cocok sekali bersama dengan cuaca panas Bangkok, nih! Popularitas Phad Thai membuatnya gampang ditemui di restoran maupun warung pinggir jalur di Thailand.

2. Tom Yum

Comfort food lainnya yang sudah familiar bersama dengan lidah turis Indonesia adalah tom yum. Makanan khas Thailand ini bahkan kerap terdengar namanya di Indonesia. Tom yum adalah hidangan sup yang bermacam ragam bersama dengan isian seperti udang, ikan, dan variasi lainnya. Setiap jenis bahan utama yang menjadi inti dari tom yum beri tambahan ciri khas tersendiri yang membedakan jenisnya.

Ada tom yum goong bersama dengan udang, mie, tom yum pla bersama dengan ikan, serta tom yum po taek yang kaya bersama dengan bermacam hidangan laut. Versi tom yum ada yang berkuah bening dan ada yang berkuah santan.

Tom yum yang berkuah santan menawarkan cita rasa yang lebih gurih dibandingkan yang berkuah bening. Bumbunya terdiri dari campuran bawang putih, lengkuas, cabai, serai, kecap asin, daun jeruk, jahe, dan jeruk nipis yang dihaluskan. Benar-benar kaya rasa, bukan? Kamu bisa merasakan bermacam cita rasa dalam satu suap saja!

3. Omelet Oyster plus Mussel

Bosan bersama dengan tumisan sayur dan kuah asam pedas? Kamu bisa cobalah hidangan seafood oyster (tiram) dan mussels (kerang) yang dimasak menjadi satu dalam adonan omelet. Hidangan ini sama seperti telur dadar goreng hanya saja bersama dengan isian yang berbeda.

Sajian lokal ini kerap disebut bersama dengan Nai Mong Hoy Tod atau singkatnya, Hoy Tod. Paduan telur dan tiram dimasak sampai crispy dan disantap bersama dengan saus, cocok untuk mengganjal perut yang lapar. Kamu bisa menikmati hidangan khas Thailand ini sementara tetap hangat bersama dengan keluarga dan teman-teman.

4. Som Tam

Khusus untuk pecinta makanan asam pedas dan segar, kamu bisa menikmati banyak variasi rasa menjadi satu di menu som tam atau salad Thailand. Terbuat dari pepaya mentah yang diiris tidak tebal dan sayur kacang panjang mentah lalu diberi bumbu sedikit pedas. Campuran perasan limau, cabai, kecap ikan, rasa asin, serta kelembutan manis dari gula aren.

Untuk menyajikannya, som tum dicampur dan diulek bersama dengan memakai alat tradisional seperti ulekan dan cobek, kemudian disantap bersama dengan ketan, bihun, seafood rebus dan mentah seperti udang, ikan salmon, kepiting, gurita, dan cumi.

5. Mango Sticky Rice

Siapa yang tidak kenal bersama dengan camilan fresh satu ini? Sempat tenar pada th. 2017, mango sticky rice adalah hidangan penutup yang banyak ditemui di pasar jajanan tradisional. Makanan khas Thailand ini perlu kamu cobalah segera kecuali berkunjung kesana!

Mango sticky rice ini memakai bahan utama beras ketan dan mangga, yang kemudian dicampur bersama dengan santan, gula aren, dan garam. Prosedur pembuatannya di awali bersama dengan proses pengukusan beras ketan yang kemudian dicampur bersama dengan santan, gula aren, serta garam.

Setelah itu, hidangan tersebut disediakan bersama dengan tambahan irisan mangga yang manis. Rasa yang dihasilkan begitu kaya bersama dengan cita rasa gurih, serta manis dan asam yang menyegarkan.

6. Tod Man Pla

Jajanan pasar lainnya adalah tod man pla. Dari bentuknya, sekilas sama seperti perkedel ya? Tapi, makanan satu ini tidak terbuat dari kentang atau jagung. Bedanya, hidangan khas Thailand ini tidak memakai bahan seperti kentang atau jagung, tod man pla adalah makanan olahan ikan.

Pemilihan jenis ikan untuk tod man pla termasuk tidak sembarangan, kebanyakan memakai ikan bersama dengan daging putih seperti ikan kakap, kerapu, atau tenggiri. Oleh gara-gara itu, tak heran kecuali tod man pla kerap disebut sebagai kue ikan.

Biasanya, sementara disajikan, tod man pla akan disertai bersama dengan pasta kari merah, yang menjadi ciri khas dari Thailand. Selain itu, variasi bahan pelengkap seperti saus cabai manis termasuk bisa menjadi alternatif penyajian.

Meskipun sederhana, rasa dari tod man pla cukup kaya cita rasa. Mulai dari sensasi pedas dari pasta kari merah, kelezatan dari daging ikan, sampai sentuhan manis dari bermacam bahan lainnya.

7. Khao Tom

Inilah bubur ayam-nya Thailand! Jika bubur ayam di Indonesia memakai topping ayam suwir, Khao Tom berisi seafood seperti ikan, udang, dan ada termasuk bersama dengan daging babi.

Bubur Khao tom mempunyai kandungan bumbu rempah yang bisa beri tambahan kehangatan pada tubuh. Dengan cii-ciri hangatnya, Khao tom termasuk cocok dinikmati disaat cuaca sedang dingin. Di Thailand, bubur khao tom kebanyakan disantap sebagai sarapan.

Namanya pun berbeda-beda, terkait campuran bubur itu sendiri. Jika dibikin bersama dengan campuran udang, dikenal sebagai khao tom goong. Sedangkan kecuali memakai daging babi, disebut sebagai khao tom moo. Di segi lain, khao tom yang disediakan bersama dengan campuran ikan dikenal sebagai khao tom pla.

Untuk yang beragama islam, tidak perlu cemas gara-gara khao tom yang berisi campuran udang dan ayam sudah bersertifikat halal ya! Apapun pilihannya, tak ada salahnya mencicipi hidangan ini sebagai sajian sarapan yang cocok sebelum akan memulai petualangan kamu menjelajahi destinasi wisata di Thailand!

8. Khao Pad

Jika di Indonesia ada menu nasi goreng sebagai comfort food, di Thailand termasuk ada nasi goreng yang mendunia nih! Biasa disebut khao pad, nasi goreng ini mempunyai tampilan menarik bersama dengan kombinasi warna yang banyak variasi di dalamnya.

Sama seperti nasi goreng pada umumnya, khao pad berisi potongan mentimun, cabai, paprika merah, kuning, dan hijau menjadi elemen yang menambah kelezatannya. Sementara itu, sumber protein dalam sajian ini bisa berbentuk udang, ayam, atau kepiting, cocok bersama dengan pilihan kamu.

Meskipun terkesan seperti nasi goreng biasa, khao pad senantiasa layak dicoba kecuali kamu berkunjung ke Thailand gara-gara bumbu dan rempah yang khas Thailand, sudah pasti beri tambahan rasa dan pengalaman yang berbeda.

Bagaimanas? Semua menunya menggugah selera sekali, bukan? Kamu bisa catat di itinerary kamu, 8 makanan khas Thailand yang tenar dan perlu kamu coba! Sebelum menjelajahi wisata kuliner di Thailand, pastikan liburanmu mempunyai sebagai rekan perjalanan andalan, yuk cek koleksi teranyar backpack, duffle dan koper!

Baca Juga : Makanan Rendah Kalori yang Mengenyangkan

Cara makan steak adalah salah satu cabang etiket yang wajib diketahui. Apalagi kini kita hidup pada sebuah era dimana steakhouse hadir di berbagai tempat – dari yang kasual hingga yang paling formal. Tapi dimanapun kita menikmatinya, cara makan yang tepat akan menjadikan pengalaman bersantap lebih nikmat.

Bicara etiket makan tentu bicara juga soal gengsi. Pastinya ada prestise tersendiri ketika slot77 kita terbiasa menggunakan garpu serta pisau untuk menikmati steak dengan lihainya. Ibaratnya mirip dengan menggunakan sumpit saat bersantap masakan Jepang sebagai contoh lainnya.

Sebelum masuk ke cara makan steak, semua dimulai dengan memilih potongan daging kesukaan kita dan pemilihan temperaturnya yang tepat.

Preferensi daging dan temperatur

Zaman dahulu kita hanya disajikan dengan tiga pilihan potongan daging seperti Tenderloin, Sirloin, serta T-Bone. Sementara hari ini, selain tiga potongan ini, begitu banyak pilihan lainnya. Asal usul daging juga semakin beragam. Ada wagyu dari Jepang, US Beef, daging sapi dari Australia ataupun New Zealand, serta tentunya pilihan lokal yang semakin bervariasi.

Pastinya masing-masing dari kita punya pilihan favorit. Ada yang memang ingin menikmati rasa mewahnya tenderloin atau filet mignon dengan segala kelembutannya. Ada yang ingin menikmati rasa “dagingnya” dengan memilih sirlion. Ketahuilah berbagai perbedaan di antara tenderloin ataupun sirloin bila masih mencari tahu apa yang akan menjadi kesukaan kita nantinya.

Baca Juga : 6 Jenis Jamur Yang Sering Dijadikan Olahan Yang Lezat Dan Nikmat

Cara makan steak

Cek temperatur terlebih dahulu

Idealnya steak disantap pada suhu antara medium rare hingga medium well, meskipun ada juga yang memilih di tingkat rare bahkan well done. Untuk medium rare ataupun medium, masih ada bagian yang berwarna kemerah-merahan. Lain halnya dengan well done yang sudah matang dan berwarna lebih cokelat karena hasil pemanggangan yang lebih lama.

Tahap ini penting bagi pihak restoran karena akurasi pemanggangan adalah kepuasan untuk pelanggan. Biasanya ditawarkan penggantian steak apabila daging yang tersaji terlalu matang, ataupun pilihan untuk dipanggang lebih lanjut bila masih berada di temperatur bawah.

Maka ketika steak telah tersaji, yang perlu dilakukan pertama adalah memeriksa temperatur dagingnya. Caranya adalah dengan melihat warna daging di bagian dalam. Hindari terlebih dahulu untuk memotong daging di bagian yang mendekati tulangnya (bila ada) ataupun bagian ujungnya. Mulailah dari tengah, karena di situlah kita bisa dengan jelas melihat temperatur daging steak yang tersaji sesungguhnya.

Cara Amerika vs Cara Eropa

Setelah puas dengan apa yang tersaji, maka nikmatilah steak dengan dua cara – Amerika atau Eropa. Keduanya menganut cara memegang garpu di tangan kiri serta pisau di tangan kanan. Perbedaannya? Cara Amerika mengharuskan kita memotong daging terlebih dahulu, kemudian letakkan pisaunya di piring bagian atas, dan pindahkan garpu ke tangan kanan untuk menikmati hidangan.

Jamur tidak hanya mampu mengimbuhkan cita rasa khas terhadap beragam masakan, tapi termasuk kaya dapat manfaat kesehatan. Namun, tidak semua type jamur mampu dimakan, beberapa apalagi sangat beracun bagi tubuh. Nah, selanjutnya ini macam-macam jamur yang aman dikonsumsi dan menyehatkan.

Di dunia kuliner, tersedia beragam type jamur yang mampu dimakan, bersama begitu banyak ragam bentuk, rasa, dan tekstur. Konsumsi jamur mengimbuhkan manfaat seperti memperkuat sistem imun dan melancarkan pencernaan. Namun, jangan hingga keliru memilih. Berikut macam-macam jamur yang aman diolah di dalam beragam hidangan.

1. Jamur kancing

Jamur kancing (Agaricus bisporus) adalah keliru satu type jamur yang mampu dimakan dan ringan ditemukan nyaris di semua dunia. Jamur ini biasanya dibikin tumisan, sup, salad, dan piza. Dalam mode rajazeus, pemain bisa mencoba permainan tanpa perlu mengeluarkan uang sungguhan.

Selain rasanya yang lezat, jamur kancing miliki rasa yang lembut dan tekstur yang kenyal. Jamur kancing termasuk kaya dapat vitamin D, vitamin B, serat, dan mineral seperti kalium dan fosfor.

2. Jamur tiram

Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah keliru satu type jamur yang sangat ringan dikembangbiakan agar ringan ditemukan di pasaran.

Biasanya, jamur tiram kerap dijadikan jamur goreng tepung, tumis, atau pepes. Selain rasanya lezat, selanjutnya manfaat jamur tiram dan takaran zat gizinya. Meningkatkan sistem kekebalan. Kaya antioksidan yang mendukung melawan radikal bebas.

Menurunkan kolesterol. Kandungan beta glukan di dalam jamur ini mendukung menurunkan takaran kolesterol jahat. Meningkatkan kebugaran jantung. Kandungan kalium mendukung melindungi tekanan darah normal.

3. Jamur shimeji

Jamur shimeji adalah type jamur yang berasal dari Jepang dan miliki rasa yang umami dan juga tekstur yang kenyal. Jenis jamur yang mampu dimakan ini terbagi menjadi dua varian utama yakni shimeji putih dan shimeji cokelat.

Kandungan utama jamur ini yakni protein yang baik untuk tubuh. Selain itu, takaran serat di dalamnya mendukung melindungi kebugaran usus. Jamur shimeji termasuk kaya dapat vitamin B1, B2, dan B3 yang mutlak untuk metabolisme energi.

4. Jamur shiitake

Jamur shiitake (Lentinula edodes) adalah keliru satu jamur yang sangat tenar di Asia, khususnya di dalam masakan Jepang, Korea, dan Cina.

Dengan rasa umami yang khas dan tekstur kenyal, type jamur yang mampu dimakan ini tidak hanya tingkatkan cita rasa di dalam masakan, tapi termasuk miliki banyak manfaat.

Baca Juga : Makanan yang Tepat untuk Mendukung Proses Diet Penurunan Berat Badan

Salah satu manfaat jamur shiitake adalah tingkatkan sistem kekebalan tubuh berkat takaran lentin, yakni senyawa yang mendukung melawan infeksi.

Selain itu, shiitake mampu menurunkan kolesterol berkat adanya eritadenin, senyawa yang efektif di dalam menurunkan takaran kolesterol jahat (LDL).

5. Jamur portobello

Jamur portobello adalah versi dewasa dari jamur kancing yang miliki ukuran lebih besar bersama tekstur yang padat. Dengan topi lebar dan daging yang tebal, jamur yang mampu dikonsumsi ini kerap digunakan sebagai pengganti daging di dalam beragam hidangan karena kemiripannya di dalam tekstur dan rasa.

Jamur ini mengandung kalium yang melindungi kebugaran jantung dan menurunkan kolesterol jahat. Kandungan vitamin B di dalamnya termasuk berperan mutlak di dalam merubah makanan menjadi energi agar konsumsinya mendukung kesibukan sehari-hari.

6. Jamur merang

Jamur merang (Volvariella volvacea) adalah keliru satu type jamur yang tenar di Asia, khususnya di dalam masakan seperti tumisan, sup, atau capcai.

Jamur ini tumbuh di fasilitas jerami padi agar dinamakan “merang.” Bentuknya kecil bersama tekstur lembut dan rasa yang gurih.

Kandungan serat di dalam jamur ini mendukung melancarkan pencernaan dan menghambat sembelit. Jamur merang termasuk kaya dapat senyawa antioksidan yang mendukung melindungi tubuh dari radikal bebas.